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Responsable restauration F/H

Camping Sandaya Domaine de la Dragonnière

Postée il y a 7 jours

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Lieu : Vias
Contrat : CDD
Salaire : 2 355 € brut / mois

Les missions du poste

Contrat du 15/06/2026 au 15/09/2026

 

Sous la direction du responsable du pôle restauration, vous le seconderez afin de piloter l’ensemble des opérations liées à la restauration, en garantissant à la fois l’efficacité des équipes et la satisfaction des clients.

 

Pendant votre mission :

Vous seconderez le responsable du pôle restauration sur les missions suivantes :

  • Organiser la restauration lors de manifestations et évènements;
  • Superviser et encadrer l’activité des équipes de salle et de cuisine;
  • Contrôler l’application des règles d’hygiène, de sécurité (normes HACCP) et des procédures qualité;
  • Utiliser et gérer le logiciel de caisse et de gestion des stocks.

 

Une aventure pas comme les autres !

 

Votre leadership, votre capacité d'adaptation et vos compétences de gestion seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste. Nous recherchons une personne dotée des qualités suivantes :

 

  • Leadership et esprit entrepreneurial : Vous partagez une vision inspirante avec vos équipes et partenaires externes;
  • Adaptabilité et flexibilité : Vous savez vous ajuster aux évolutions et contraintes;
  • Analyse et synthèse : Vous êtes capable d’analyser les informations et de dégager les tendances essentielles;
  • Conviction et influence : Vous savez adapter votre discours en fonction des attentes des interlocuteurs;
  • Créativité et innovation : Vous proposez des solutions nouvelles et efficaces;
  • Gestion de la performance : Vous utilisez les indicateurs pour ajuster vos activités et mettre en place des actions correctives;
  • Orientation client : Vous interagissez avec les clients pour reformuler et approfondir leurs besoins;
  • Rigueur et organisation : Vous priorisez, planifiez et corrigez les activités selon les priorités;
  • Sens relationnel : Vous communiquez efficacement avec vos interlocuteurs directs;
  • Animation d'équipe : Vous savez fédérer une équipe (salle et cuisine) pour atteindre les objectifs communs.

Les +

La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d’une équipe soudée

 

La possibilité d'être logé  seul au sein de notre camping !

Du 15/06/2026 au 15/09/2026

Le profil recherché

Dans votre vie de tous les jours

  • Capacité à motiver et inspirer une équipe;
  • Flexibilité face aux imprévus et changements;
  • Grande attention aux détails et respect des procédures;
  • Capacité à proposer des solutions innovantes;
  • Fédérer les équipes autour des objectifs communs;
  • Excellente communication avec les clients et collaborateurs;
  • Savoir garder son calme dans les moments de forte pression;
  • Capacité à comprendre les besoins des clients et à y répondre efficacement.

 

Et côté compétences 

  • Organisation et gestion des équipes de salle et de cuisine.
  • Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
  • Utilisation des logiciels de caisse et de gestion des stocks.

 

Entrez dans l’aventure !

 

Prêt(e) à relever la mission ?

Un conseil pour le futur entretien : restez vous-même !

 

Vos compétences, votre unicité : c’est tout ce qui compte pour nous.  

Chez Sandaya, nous nous engageons pour l’égalité , l’inclusion  et une vraie diversité .

Postulez et intégrez une équipe qui célèbre vos forces.

 

Bon à savoir

  • Une forte valeur RSE: plan de mobilité (prime de covoiturage, prise en charge abonnement transport en commun à hauteur de 70%) et d'autres actions;
  • Un accompagnement sur mesure dans votre parcours d’évolution (Entretien Carrière, Formation, Mobilité interne).
  • Vous pouvez bénéficier d'une prime de retour d'une prime de cooptation; pour plus d'informations merci de vous rapprocher auprès du Directeur de camping.
  • Votre bien-être est au cœur de nos préoccupations et nous portons chaque jour nos valeurs : respect de l’autre, excellence, audace et travail d’équipe.

Bienvenue chez Camping Sandaya Domaine de la Dragonnière

  Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.

 

Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice. 

 

 Seule condition, avoir envie de devenir ambassadeur d'aventures !